院长：毛祥东

毛祥东，男，1968年3月出生。无党派人士，全日制工学博士，清华大学博士后，教授级高工。现任上海市第十五届人大常委会委员，上海应用技术大学副校长。

曾在福建省农业科学院，清华大学，北京控股有限公司，北京发展(香港)有限公司，北控高科技发展有限公司任职，2003年11月起任上海市农业科学院副院长。上海市欧美同学会留英分会会长。

自2011年起连续三届担任中央统战部建言献策信息员，先后三次被中央统战部评为优秀信息员。曾主持国家863计算机系统重点示范项目研究，上海市科委多项软科学研究重点项目：上海食品安全公共平台政策研究，移动互联网创新产业政策研究，产学研公共平台政策研究，物联网产业政策研究，长三角科技成果转化协同机制研究，崇明世界级生态岛长效监督机制研究。

执行院长: 张婉萍

张婉萍，女，博士、教授、硕士生导师、上海应用技术大学国际化妆品学院执行院长、东方美谷研究院执行院长、香料香精化妆品省部共建协同创新中心副主任、香料香精及化妆品教育部工程研究中心副主任。兼任全国香料香精化妆品标准化技术委员会委员、《日用化学工业》杂志编委、《香料香精化妆品》杂志编委。

2005年毕业于华东理工大学，获博士学位。目前的研究方向主要是化妆品领域包覆载体技术及新型乳化体系，包括脂质体、固体脂质微粒、聚硅氧烷微球、液晶结构乳状液、纳米乳液、多重结构乳状液等相关新型技术。主编了《化妆品配方科学与工艺技术》；参与制定了“化妆品配方师”职业标准，并参与编写了“化妆品配方师”培训教材。主持承担了省部级及产学研合作项目50余项；发表科技论文80余篇，其中SCI 35篇；申请发明专利近60项，授权29项，公开30余项。